Japan, das Land üppigen Wok-Gemüses und fleischloser Tofu-Gerichte? Wohl kaum! Die Fleischeslust hier scheint keine Grenzen zu kennen – und macht auch vor rohem Hühnerfleisch nicht Halt. Eine kulinarische Reise durch meine liebsten Fleischgerichte und ein paar Überlebenstipps für VegetarierInnen.